Produkty, z których gotujemy


   Nasze posiłki przygotowujemy dla dzieci, jakość ich więc jest dla nas sprawą nadrzędną. Wybieramy wyselekcjonowane produkty u sprawdzonych, lokalnych dostawców, przestrzegających surowych norm konsumenckich.
  Wybierając produkty, dokładnie czytamy ich skład, i na jego podstawie wybieramy te odpowiednie dla dzieci.

I tak:

paluszki rybne - u nas dzieci nie otrzymają gotowych paluszków rybnych, ponieważ jest w nich niewiele ryby, za to mnóstwo "wypełniaczy" i dodatków takich jak panierka, polepszacze smaku, sól, niedobre tłuszcze... i konserwanty. Nasi kucharze sami mielą filety rybne, dzięki czemu wiemy, że w paluszkach rybnych znajduje się zdrowa ryba, bez konserwantów czy wypełniaczy smaków. Mało tego, wybieramy ryby, które są najzdrowsze dla dzieci tj. morszczuk, mintaj, dorsz czy sola, unikając popularnej pangi czy ryby maślanej. Obie te ryby bowiem, importowane są z Chin i innych krajów Azji Południowo-Wschodniej. Są to ryby hodowlane, karmione paszami i odżywkami niewiadomego pochodzenia. Mogą się w nich znajdować zanieczyszczenia i szkodliwe substancje. Często też wywołują one reakcje alergiczne.

warzywa - dbamy o to żeby warzywa serwowane  na śniadanie, podwieczorek jak i do obiadu, były sezonowe. Zebrane bowiem w najlepszym czasie swojego cyklu, dostarczają więcej składników odżywczych niż warzywa wyhodowane poza sezonem lub transportowane z odległych zakątków świata. Po drugie: długi transport niesezonowych warzyw, nie sprzyja zachowaniu wszystkich wartości odżywczych. Na marketowych półkach często  leżą warzywa, które mają nawet dwa, trzy tygodnie podróży za sobą. Dlatego nasza firma ma sprawdzonego dostawcę warzyw i owoców. Dzięki temu zawsze mamy pewność, że warzywa i owoce serwowane dzieciom są zawsze świeże i najwyższej  jakości.

mięso - współpracujemy tylko z dostawcami mięsa, spełniającymi najwyższe normy europejskie. Mięso przyjeżdża do nas każdego dnia, dzięki czemu nasze dania są zawsze świeże i smaczne.

zupy - w naszej firmie zupy gotowane są codziennie. Nie ma w nich kostek rosołowych, ani   glutaminianu sodu. Do smaku używamy naturalnych przypraw, a cały smak i aromat wydobywamy dzięki dużej ilości świeżych warzyw oraz mięsa .

sosy -  wszystkie sosy, serwowane naszym dzieciom gotujemy od podstaw. Nie używamy do tego celu   gotowych kostek, glutaminianu sodu ani żadnych sztucznych aromatów czy barwników. Nasze sosy gotowane są na wywarach, zagęszczane mąką lub śmietaną i swój smak zawdzięczają jedynie naturalnym przyprawom.

surówki - menu skomponowane zostało przez naszego dietetyka w taki sposób, aby dzieci dostawały do obiadu warzywa sezonowe. Wszystkie surówki robione są przez naszych kucharzy, dzięki temu dokładnie wiemy co jedzą nasze dzieci i mamy pewność, że nie ma tam żadnych utrwalaczy ani konserwantów. Kucharze w naszej firmie również zwracają uwagę na długość gotowania warzyw, dzięki temu wiemy, że ugotowane przez nas brokuły, kalafior czy fasolka jest pełna witamin i wartości odżywczych.

kapusta kwaszona - najlepsza jest ta z beczki.

ogórki kiszone - najlepsze z beczki.

mleko -  mleko zawierające 0% tłuszczu, nie nadaje się dla małych dzieci.

ser biały - w śniadaniach dostarczanych przez Domowy obiadek.pl, nie może zabraknąć serów czy twarożków.  Są one znakomitym źródłem pełnowartościowego białka - budulca tkanek czy kości, niezbędnego także do wytwarzania enzymów, hormonów i ciał odpornościowych oraz wapnia - podstawy do budowy kości. Sery zjedzone na śniadanie dostarczają organizmowi niezbędnych przez cały dzień składników odżywczych. Są także lekkostrawne, ponieważ bakterie użyte do zakwaszenia mleka rozkładają cukier mlekowy (laktozę), przekształcając go w łatwo przyswajany kwas mlekowy. Dzieciom podajemy sery półtłuste i tłuste, są one bowiem bogatsze w wapń i witaminę A, która w chudszych produktach prawie nie występuje.

pieczywo - dla kilkulatków dobre są grahamki, chleb razowy, jasny chleb żytni, pieczywo mieszane.  Zdrowe jest też pieczywo z ziarnami słonecznika, dyni czy sezamu, dlatego właśnie takie pieczywo serwujemy naszym dzieciom.

 

masło - dostarczane przez nas masło jest najwyższej jakości i posiada ~ 82% tłuszczu (bez sztucznych dodatków, emulgatorów czy barwników).

 

podwieczorki - staramy się, aby były one nie tylko urozmaicone, ale i zdrowe. Serwujemy codziennie świeże owoce sezonowe. Dodatkowo dostarczamy jogurty, kaszki, kiesiele, galaretki, budynie oraz okazjonalnie - ciasta i muffinki, które sami wypiekamy, dzięki czemu zawsze wiemy, iż są one najwyższej jakości (bez spulchniaczy, glutaminianu, fruktozy oraz innych zbędnych "E").

 

SAMI WYPIEKAMY RÓWNIEŻ PASZTETY (MIĘSNE ORAZ WARZYWNE) NA KANAPKI!!!